2018年03月05日(月) 【葉酸は加熱によって失われやすいた】 葉酸は加熱によって失われやすいため、調理法にポイントがあります。 葉酸摂取を目的とした食事には、なるべく加熱せずに食べられるメニューを選ぶのが良いでしょう。 とはいえ、生食だけの食事は現実的ではありません。 加熱が必要な食材やメニューの場合、短時間の加熱で済ませられるようなメニューを選び、早めの加熱調理で終わらせた方が良いでしょう。 いくつかのポイントを紹介しましたが、このような調理が手間で負担になる場合には、サプリを活用すれば確実に補給出来るという点において、最も優れた摂取方法だと言えますね。 妊娠後、赤ちゃんのために葉酸を摂取している方へのアドバイスなのですが、葉酸を出来るだけ、普段の食生活で補おうと、葉酸を多く含んでいるほうれん草などの葉物野菜あるいは貝類、レバーといった食品を、積極的に食べているという方も大勢居ます。 ところが、葉酸は加熱すると溶け出してしまう性質を持っています。 そのため多くの食材を食べようと思っても、加熱してしまいますと大事な葉酸が失われてしまうこともあるんです。 結果的に、摂取量が足りていないかもしれません。 妊娠すると葉酸がたくさん必要になると言って、妻はサプリメントを飲み始めました。 本当にサプリメントが効くのかと思ってみていましたが、妻に、自分も飲んでみたいと言ったところ、「これは女性と赤ちゃんのためのサプリだから、他のサプリにすれば」と却下されました。 しかし、決められた量なら飲んで悪いことはないだろうと妻には内緒で葉酸サプリを試してみました。 たちまち効果が出るわけではありませんが、次の日を気にせずお酒を飲めるようになり、悩んでいた口内炎ができにくくなったと思います。 あなたは「妊活」にどういうイメージを持っていますか？これは、妊娠という大変重要な神秘に包まれた現象をコントロールするものでいつか必ずいい結果に至るとは限らないのです。 なので、途中でやめてしまうこともあるようですが、残念なことだと言えます。 成功確率は上がっているので、そこまで落ち込まずに、マイペースに続けてみることが大切です。 最近の研究によって、妊娠に重要な栄養素として葉酸が注目されている事をご存知ですか？ビタミンＢ群に属する葉酸は水溶性で、妊娠中の十分な摂取によって、赤ちゃんが神経系障害を発症する可能性が下がるという事が明らかになっています。 この効果について正式に発表を行った厚生労働省によると、一日当たり０．４ｍｇの葉酸の摂取が最も効果的であると勧告しています。 赤ちゃんの健やかな成長を促すために、妊娠中に限らず、妊娠を計画している方や希望している方も、積極的に葉酸を摂るよう、意識してみましょう。 08:54 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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